부산 맛집 동구 초량동 은하갈비

부산 맛집 동구 초량동 은하갈비

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부산 양념갈비, 돼지갈비 맛집 은하갈비 다녀왔습니다.

부산역에서 천천히 걸어서 10분정도 걸리니

KTX 이용하시는 분들 돼지갈비 찾으신다면 방문해보세요!!

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영업시간 11:00 - 22:00

월-일 영업, 매달 2번째 화요일 정기휴무

연락처 : 051-467-4303

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가는 법

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네비 “은하갈비” 입력하시면 부산 동구 초량중로 86 으로 가시면 됩니다.

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부산역에서 도보로 10분정도 걸립니다.

주위에 비슷한 고깃집이 많으니 지도 꼭 잘 보시고 가세요!

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주차

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주차장은 따로 없는 걸로 알고 있습니다.

저는 평일 저녁 5-6시쯤 방문했는데

대부분 도보로 방문하시고 자차 이용 경우 사진 보이시는 오른쪽 인도에 차를 반쯤 올리시더라구요.

전화해서 주차 여부 물어보셔야 할 것 같습니다.

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메뉴

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메뉴입니다.

생갈비, 삼겹살, 목살도 있지만 드시는 테이블 한곳도 못봤고 다들 양념갈비 드시더라구요!

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후기

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블루리본 서베이 2023 수록된 맛집이라고 합니다.

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기본 상차림과 제가 주문한 양념갈비 4인분 입니다.

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다른곳처럼 불판에 구워먹는 형식이 아니라 호일에 올려서 졸여먹는? 느낌이더라구요.

살짝 불올라 갈때부터 향긋한 갈비냄새가 너무 ㅠㅜ 좋더라구요. 안먹어도 존맛임을 알겠다는…

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이렇게 지글지글 끓이면서

마늘도 넣고! 반찬에 있는 고추도 취향껏 넣고, 고구마도 넣어주시더라고요!

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완성된 돼지갈비 !!

사진만 봐도 무슨맛인지 알것같지 않나요..

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개인적으로 돼지갈비 원탑이다! 이정도는 아니긴 하지만 한번씩 생각은 날것 같은 맛이긴 했어요.

웨이팅 길~게 해서 먹을 정도는 아닌 정도랄까?

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그리고 술을 좋아하는 입장으로서

완전히… 술안주에요 그냥 안마실수가 없음… 갔을때 5-6시 정도였는데도 모든 테이블에서 술을 드시고 계셨어요.

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이렇게 쌈 야무지게 싸서 소주 마시면 그냥,,, 소주던 갈비던 뚝딱입니다.

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그리고 밑에 보이는 된장찌개도 빼먹을 수 없는데요…!

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무우려 이천원!!

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저는 원래 고깃집가면 기본 세팅으로 된장+공기밥을 시키는데요,

된장 술밥 아시나요!

된장 술밥 해먹으면 느끼한 고기도 쭉쭉,, 술도 쭉쭉들어가는 먹으면서 해장하는 그런 느낌,,

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원래 해먹던 대로 된장 술밥을 말아먹었는데

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사장님이 이렇게 먹는 걸 보시고는 먹을 줄 안다며, 사장님도 가게에서 친구분들이랑 술한잔 하실때 꼭 마무리로 이렇게 된장술밥을 만들어 드신다고 하시더라고요. 해장도 되고 술맛도 좋고!

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된장이 조미료가 들어간게 아니라 야채와 멸치를 가아득 넣고 물을 끓인 후 된장만 넣고 만드신 거라고 하시는데 진짜 이천원 퀄리티가 아니더라고요 ㅠㅜㅠ 맛이 진짜 ㅜㅜ

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제공해주신 청양고추 송송 썰어넣으면 매콤하고 시워어어언하니 맛있으니 꼭 돼지갈비 주문하면서 같이 주문해서 드셔보세요!! 존맛탱탱구리,,,,

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이상….

오늘은 술 안마셔야지 해놓고 갈비도 싹싹 된장도 싹싹

소주 3병 마시고 끝낸

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초량동 은하갈비 후기였습니다~~

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부산역 근처에서 고기는 좀 부담스럽다 하시는 분들은 조금 더 멀리있는 불백거리에서

불고기 백반 드시는 것도 추천합니다!!

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즐거운 부산여행, 맛있는 식사시간 보내세요